Skal din organisasjon gjennomføre et arrangement, et årsmøte eller en leir? Scroll nedover for råd og tips til hva din organisasjon bør tenke på i forkant, under og etterkant av et arrangement for å sikre at arrangementet blir gjennomført på en bærekraftig måte.

Når man skal arrangere et møte, seminar, debatt eller lignende kan det være lurt å undersøke på forhånd om lokalet der eventet skal finne sted er tilpasset slik at alle som vil kan delta.Vurder ankomstmulighet, tilgjengelighet til og i bygget, teknisk utstyr og andre relevante problemstillinger. For tips og råd knyttet til universell utforming av arrangementer – sjekk denne ressurssiden som Barne-, ungdoms- og familiedirektoratet (Bufdir) har laget. Sjekk også ut LNUs podkast Landsrådet, der det blant annet er 2 episoder som handler om barrierer for deltakelse.

Unngå matsvinn

1/3 av all mat som produseres i verden kastes, og i Norge bidrar hver av oss med nesten 43 kilo i året. Dersom organisasjonen din er ansvarlig for innkjøp og matlaging under et arrangement kan det være lurt å beregne nøye hvor mye mat man trenger for å unngå mye matsvinn. Gjennom enkle tiltak kan din organisasjon bli flinkere på å redusere matsvinn.

Hvis arrangementet foregår over flere dager er det mulig å lage en meny der for eksempel gårsdagens middagsrester kan spises enten som lunsj eller middag dagen etter. Når man skal beregne riktig mengde kan det være lurt å sjekke om organisasjonen har spart på handlelister fra tidligere arrangementer og ta utgangspunkt i disse. Det er også mulig å spørre tidligere arrangementsansvarlige om hvordan de beregnet mat. Under arrangementet kan man for eksempel bruke mindre tallerkener slik at det er større sannsynlighet for at maten på tallerkenen blir spist opp. Det er også mulig å undersøke om overskuddsmat kan doneres bort til noen andre gjennom en app, matbank eller andre lokale initiativ. I etterkant av et arrangement kan man vurdere om man handlet inn riktig mengde mat og justere handlelistene, slik at de eventuelt kan brukes igjen på et senere tidspunkt.

Mål 11 og 12

Lag en kjøttfri meny

Kjøttproduksjon krever store landarealer og mye vann. I tillegg er det mye høyere utslipp av drivhusgasser ved produksjon av kjøtt enn av grønnsaker og korn. Derfor kan det være et alternativ å erstatte ett eller flere kjøttmåltider med vegetarmat på organisasjonens arrangementer. Kanskje krav om vegetarmat bør forankres i organisasjonens egne vedtekter eller retningslinjer for arrangementer? Et tips er også å sjekke om det er mulig å få tak i sesongbaserte kortreiste grønnsaker fra området der arrangementet arrangeres.

Mål 12, 3 og 13

Transport står for 30% av klimagassutslippene i Norge. Å fly innenlands gir 14 ganger så høye CO2-utslipp som det å ta tog. Når mange skal reise sparer vi mye utslipp ved å velge tog eller buss heller enn fly og bil.

Mange organisasjoner har en regel om at man skal velge billigste reisevei, men hva med den mest miljøvennlige? Lag retningslinjer for transport i din organisasjon som også tar høyde for utslipp. Retningslinjene må tilpasses organisasjonen, men kan for eksempel være at organisasjonen ikke dekker fly innenlands i Norge med unntak for Nord-Norge? Eller så kan retningslinjene kreve at man alltid skal ta tog hvis det er mulig. Det er lov å lage unntak for reglene, men ved å vedta retningslinjer som får folk til å tenke seg om en ekstra gang før de flyr kan man bidra til å redusere utslipp.

Mål 11, 15 og 13